Ingredienser:
5 dl vatten
25 g  jäst 
1 msk salt

7 dl vetemjöl

4 dl grahamsmjöl

½ dl solrosfrön.
 

Gör så här:
1. Värm upp vattnet till ca 37°C. Rör sedan ut jästen och salt i vattnet. Blanda i mjöl samt solrosfrön. Arbeta ihop till en smidig, lite kladdig deg.
2. Låt jäsa under bakhandduk i ca 45 min.
3. Forma degen till en limpa och lägg på en smord bakplåt.
4. Låt jäsa under bakhandduk i ca 30 minuter. Grädda limpan i ca 35 minuter på 200°C, samt ytterligare 5 minuter på max värme, så att skorpan blir knaprig.
5. Låt limpan svalna på galler och skär upp i grova skivor.

I orginalreceptet har man endast vetemjöl och inga solrosfrön. Så det kan man välja bort om man vill och man kan ju välja mjölsorter efter smak och efter vad man har hemma. Så är du sugen på att baka är detta ett lättbakat bröd.. själv vill jag ha det här i bloggen så jag kan komma åt det även om jag inte är hemma..

Sovmorgon till 10 fick jag idag. A och maken lät mig sova, gulligt av dom. Utvilad som jag var och inspirerad av det härliga höstvädret med sol på klarblå himmel, vindstilla och 15 grader varm, åkte jag och familjen samt S ut till skogen där vi tog en skön promenad i 5 km slingan. Därefter blev det en tur till affären för storhandel, därefter åkte vi hem till en väntande tvättid. Maten är även förberedd och vi bakar ett gott lantbröd som kommer passa bra till kvällens kycklingsallad. Jag la faktiskt i solrosfrön i degen, hoppas att det blir gott för det har vi aldrig testat i den förrut. Jag återkommer med resultatet.

Har förresten auktioner med flickkläder på Tradera som går ut idag.. kolla gärna !!

 ______________________________

DAGENS AGENDA

Skogspromenad

Storhandel

16-20 - Tvättid

Baka Bröd