Ingredienser till 1 port.

100 g rödspättafilé - 2 p

1 dl matlagningsvin, vitt - 0,5 p

3 msk vv cremé fraiche 2% - 0,5 p

1 msk senap - 0,5 p

1 tsk flytande honung - 0,5 p

2-3 dl wokade grönsaker

1 dl potatismos - 1 p

salt, vitpeppar

Gör så här: 

Tillaga wokgrönsakerna i ugn enligt anvisningarna på förpackningen. Krydda dom tinade eller färska rödspättorna med salt och vitpeppar. Blanda ihop vin, fraiche, senap och honung i en kastrull och värm upp. Lägg i fisken hel eller i bitar och sjud upp i några minuter tills fisken är färdig. Lägg upp wokgrönsakerna och potatismoset på en tallrik. Toppa med spättan och fisken. Ät och njut. 

Points - 5

Ingredienser till 1 port.

2 dl kokt fullkornspasta (1 dl okokt) - 2,5 p

½ dl Milda Mat Extra 4% - 0,5 p

(eller 3 msk av matlagningsgrädde max 7%)

2 msk riven ost, max 10% - 0,5 p

1 liten burk champinjoner eller färska - 0 p

1 liten lök - 0 p

svartpeppar - 0 p

Gör så här:

Mät upp och koka pastan enligt anvisningarna. Hacka lök och ev champinjonerna efter vad du föredrar. Fräs med lite margarin. När pastan har två minuter kvar, tillsätt Milda Mat samt ost och svartpeppar efter smak och rör om. Färdig!! Bara att servera pastan med såsen över. Mums tyckte jag.

Points: 3,5

Ingredienser:
5 dl vatten
25 g  jäst 
1 msk salt

7 dl vetemjöl

4 dl grahamsmjöl

½ dl solrosfrön.
 

Gör så här:
1. Värm upp vattnet till ca 37°C. Rör sedan ut jästen och salt i vattnet. Blanda i mjöl samt solrosfrön. Arbeta ihop till en smidig, lite kladdig deg.
2. Låt jäsa under bakhandduk i ca 45 min.
3. Forma degen till en limpa och lägg på en smord bakplåt.
4. Låt jäsa under bakhandduk i ca 30 minuter. Grädda limpan i ca 35 minuter på 200°C, samt ytterligare 5 minuter på max värme, så att skorpan blir knaprig.
5. Låt limpan svalna på galler och skär upp i grova skivor.

I orginalreceptet har man endast vetemjöl och inga solrosfrön. Så det kan man välja bort om man vill och man kan ju välja mjölsorter efter smak och efter vad man har hemma. Så är du sugen på att baka är detta ett lättbakat bröd.. själv vill jag ha det här i bloggen så jag kan komma åt det även om jag inte är hemma..